Функционирование объектов, на которых не установлены жироулавливатели и фильтры, приводит к засору общей городской канализации. Коммунальным службам столицы буквально вручную приходится выкачивать жир из канализационных колодцев.

Из девяти объектов общественного питания – столовых, кафе, ресторанов, где побывали руководители СЭС, только в одном установлены жироулавливатели. Образцовой оказалась и кухня в этой апацхе.

Как рассказал заместитель главврача Санэпидемстанции Сухума Лаша Зарандия, служба планирует обойти с проверками все места общественного питания в городе и рекомендовать им в 30-дневный срок установить резервуары для очистки сточных вод от жиров.

По поручению мэра санитарно-эпидемиологическая служба также проверит работу автомоек на предмет соответствия нормам технологического подключения к канализационным сетям и выявления несанкционированного подключения бытовой канализации в ливневую канализацию.